食事編

イタリアへの旅 　No.9　　
（　05.　5　21　〜　05　.6.　2.）

　　　　　アリタリア航空の機内食
左が和食（うな丼，きんぴらごぼう、玉子焼きなど）
右はイタリアン（肉、パスタ、ハムくだものなど）

以下特徴のあるもののみ紹介します

サフラン入りリゾット（ミラノ）

ミラノかつれつ

イカスミのスパゲッティ（べニス）

べニス

日本料理店「六甲」　　（ローマ）

生地の薄いローマ風ピザ
これで一人前、とても美味

ピザの店（ローマ）

前菜の生ハム他とパン

野菜サラダとドルチェ（プリン）

カンツォーネディナーの店（ローマ）

前菜（小エビのマリネ）

リゾット

タラとグリーンピ−ス他

ドルチェ（甘いお菓子）

カプリ島のレストラン

タコのトマトソース煮

ショートパスタとレモン１００％ジュース

いちごそのまま

スープパスタ（マテラ）

ポークロール（濃厚な味のソーセージ）

カジキマグロとシチリアオレンジジュース（メッシーナ）

パレルモの食事

にしんと茄子、トマトの煮物（美味！）

パスタ

肉の詰め物の串焼き（美味）とサラダ

ジェラートとカプチーノ

ランチョンマットはきれいな猫の織物でした

カプリ島のピザとジェラート・ドルチェの看板

ひとくちメモ

イタリア旅行の食事はまずかったという人や、とても美味しかったという人
や、行く前の情報としては、双方のものがありましたが、行ったツアーの
主旨やら、時代の違いやら色々あるのでしょう。今回は南へ行くほど美味しい
ものが多かった気がします。パンはホテルの朝食を含め総じて美味でした。

アイスクリーム（ジェラート）は、発祥の地であるだけに、どこでもすごく美味。

薄い生地のローマ風ピザ。厚い生地のナポリ風ピザ両方とも、トッピングは
日本の宅配ピザの店のものよりあっさりとしていました。

行きの飛行機の中から、トマトジュースと間違うほどの真っ赤なシチリアの
オレンジジュースに出会いましたが、あちこちで飲んだオレンジ１００％の絞り
たてジュース（スプレムータ）はイタリアの乾燥した空気のなかで、格別美味
でした。

水を一緒に貰う濃い味のエスプレッソコーヒーとマイルドでミルクたっぷりの
カプチーノもイタリアの良い思い出です。

パスタはスープパスタをはじめ、実にいろいろな形のパスタがありました。

今回の旅は、全食事つきだったので、選ぶ手間が省けて楽な反面、自分で
選ぶ面白さがなかったも知れませんが、都市ごとに色々特徴をとらえた食事
に出会えました.